【鎌倉】絶景&名物のしらすパスタがおいしいレストランは?

   

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鎌倉は歴史のある神社やお寺が多いだけでなく

オシャレな海沿いの街としても人気があります。

 

映画やドラマで取り上げられているように

鎌倉には海の見えるレストランがたくさんあるのを知っていますか?

 

海の見えるレストランでテラスからの美しい眺めを見ながら

ランチを楽しみたいと思っている人も多いことでしょう。

 

七里ヶ浜や由比が浜では雄大に広がる海の絶景を眺めながら

しらすパスタを食べることができるおすすめのお店を2店ご紹介します。

 

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鎌倉でしらすパスタを堪能できるおすすめのお店その①アマルフィイデラセーラ

 

アマルフィイデラセーラは江ノ電で鎌倉駅と江ノ島の中間あたりの

七里ヶ浜に位置しています。

 

 

 

アマルフィイデラセーラはアマルフィフの裏にある

石段を登った後にたどり着ける隠れ家的なお店です!

 

アマルフィイデラセーラは七里ヶ浜駅から

徒歩5分程度の所にあります。

 

アマルフィイデラセーラではほかのお店ではなかなか食べられない

しらすとあさりが入ったパスタや新鮮な

釜揚げしらすを使ったピザをいただくことができます。

 

他には鹿児島産の黒豚を使ったトマトソース入りのショートパスタも

メニューにあります。

 

ティラミスやシャーベット,レモン風味の

レアチーズケーキなどのデザートも楽しめます!

 

アマルフィイデラセーラは少し高めの所に

建てられていることもあり高台からは江ノ島や

富士山を見渡せるほどの絶景を楽しむことも。

 

 

 

イタリアのアマルフィ海岸に来ているかのような

リゾート気分に浸りたい方はアマルフィイデラセーラを

訪れてみてはいかがでしょうか。

 

 

しらすパスタを堪能する上でおすすめのお店その②

 

由比ヶ浜海水浴場の近くにオーシャンハーベストココモという

イタリアンレストランがあります。

 

 

 

天気が良い日は窓を全開にして海の潮風を感じながら

ランチを満喫することができます。

 

オーシャンハーベストココモでは鎌倉で獲れた

新鮮な野菜やしらすを使ったパスタがとにかくおいしいのです。

 

しらすのペペロンチーノには鎌倉産のしらすが

5センチ以上の高さに盛り付けられ

 

モチモチした食感の生パスタの上に広島産や

北海道産の牡蠣が乗せられたピザも食べられます。

 

ランチタイムは12時から16時までなので長谷寺や報国寺などの

お寺を参拝した後に立ち寄ってみると良いでしょう。

 

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夕焼けも最高!

 

15時頃に訪れて食事の後に七里ヶ浜の夕焼けを

堪能してみると旅の醍醐味も増すことでしょう。

 

 

オーシャンハーベストココモでは夜にライブを

行なっていることが多いです。

 

夜にオーシャンハーベストココモを訪れて

キレイな夜景を見ながら音楽を聞いてハワイにいるかのような

リッチな気分を味わってみてはいかがでしょうか。

 

イタリアでもしらすは人気?

 

しらすはご飯にかけて食べたり大根おろしと

一緒にお惣菜として食べる人が多いかと思います。

 

しらすはご飯にかけて食べたり大根おろしと

混ぜ合わせるだけでなくしらすパスタとして食べることもできます。

 

 

しらすパスタとはパスタにはナポリタンのような

トマトパスタやクリームパスタ和風パスタ塩味のパスタがあり

特にしらすとパスタの相性は非常にピッタリであると言われています。

 

パスタの本場と言われているイタリアでも

パスタ料理にしらすが使われているほどです!

 

しらすパスタとは茹で上がったパスタにしらすが

絡められた塩気のあるパスタです。

 

パスタには硬めのちりめんじゃこよりも

柔らかい食感の釜揚げしらすやしらす干しがぴったり。

 

しらすパスタではお皿に盛り付けられたパスタの上に

汁気を切った大根おろしとしらすが乗せられています。

 

しらすパスタには大根おろしや大葉薬味ねぎも

一緒に使われ大葉の千切りと薬味ねぎはしらすの近くに盛り付けられています。

 

しらすを使ったパスタにはレモンスパゲッティやクリームスパゲッティ

アスパラやほうれん草入りの醤油バター風味のパスタ

しらす入りのペペロンチーノも。

 

レモンスパゲッティでは酸っぱいレモンの香りと

しらすの海の香りが合っていて

 

レモンスパゲッティでは酸っぱいレモンの香りと

しらすの海の香りが合っていてレモン汁を

パスタにかけると美味しさが増します。

 

しらすは和風に合うイメージがありますがクリームパスタやナポリタン

ほうれん草入りのボロネーゼに入れても美味しい!

 

ちなみにボロネーゼとは玉ねぎやほうれん草などの野菜と

挽き肉を刻んだ上で煮込まれた料理です。

 

 

 

しらすパスタが健康にもたらす効果とは?

 

真っ白な小魚であるしらすはあまり栄養がないように見えますが

カルシウムやマグネシウム、ナイアシン、ビタミンB12など

様々な成分が含まれています。

 

まずしらすには神状態を安定させる効果のあるカルシウムが

豊富に含まれています。

 

カルシウムには筋肉の働きをスムーズにさせて

肩こりや腰痛を軽減させる作用もあります。

 

その他には骨密度を増やして骨を強化させるなど

骨粗しょう症を予防する効果もあります。

 

次にしらすには身体の代謝機能を良くしれにくい体にしたり

緊張や不安を和らげる働きのあるマグネシウムも含まれています。

 

マグネシウムが不足するとめまいや吐き気,

頭痛,食欲不振,身体のだるさといった症状が見られます。

 

マグネシウムが不足している状態が続くと筋肉が

痙攣して手足がしびれたり不安や抑うつなどの症状が見られます。

 

他にはしらすには体力低下や貧血を予防する効果のある

ビタミンB12も含まれています。

 

ビタミンB12が不足していることで体力低下や疲労感

体重減少,食欲不振を引き起こします。

 

また神経系の機能も弱くなり認知症やうつ病を

招く恐れがあります。

 

 

 

まとめ

鎌倉名物と言えば釜揚げしらすや生のしらすで作られた

しらす丼であると耳にしたことのある人は多いことでしょう。

 

鎌倉では,青い空と絶景の海を眺めながらしらすパスタや

しらすピザをいただくこともできます!

 

鎌倉ではマグロや牡蠣,しらすなどの魚料理を

堪能することができます!

 

その中でもしらすは他の魚と違って骨が殆どなく

丸ごと食べることができます!

 

しらすパスタはレシピを参考にすれば作れますが

現地でシェフが作った本格的なしらすパスタをいただくことで

旅を充実させることができます!

 

七里ヶ浜や由比ヶ浜にあるイタリアンレストランは

店内の空間作りに力を入れていることもあり

異国情緒に溢れています!

 

普段の生活での疲れを和らげたい人にとって

七里ヶ浜や由比ヶ浜にあるイタリアンレストランは

オーシャンビューに癒されるのでおすすめです!

 

早朝など誰もいない時間帯に七里ヶ浜や由比ヶ浜の風景を撮影したり

海岸を散策してから開店と同時にお店に入って

ランチをいただくいただくのも良いでしょう。

 

夜は別のお店で音楽を聞きながらロマンチックな

雰囲気を味わってみると旅をより満喫できることでしょう。

 



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